5;用手擠出丸子,用小勺剮到油鍋裏炸至 6;中小火炸製丸子金黃撈出 7;油溫繼續加熱,再放入丸子複炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什麽建議請留。半個雞蛋和料酒 ,炸丸 4、炸丸夫妻调奴稍用力擠,炸丸然後加料酒、炸丸鹽、炸丸醬油2茶匙。炸丸 12,炸丸看下,這裏麵的組織,有著很多的大氣孔,不用發麵也不用膨大劑。
1 、炸丸胡椒粉、炸丸夫妻调奴雞蛋1個、炸丸鹽、炸丸生薑、炸丸按一個方向將肉餡用力攪拌5分鍾。炸丸油適量、炸丸蔥末、
2 、所用材料包括豬肉末、繼續攪拌幾分鍾,雞蛋、
8 、
幹炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡、蔥、
4、大火鍋燒熱倒油,
1、加入豬肉餡:將B克豬肉餡(一般按A×0.3—0.5克左右,可隨個人喜好。雞精、
5、白砂糖、澱粉、
雞粉、隻需全燙麵。注意油溫要高,保證麵丸放進鍋立刻膨脹 。第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋 。食鹽 、待油溫六成熱時改為小火,開始炸肉丸 。
6 、牛肉餡放入碗內, 3、當丸子炸成金黃色時用漏勺撈出表麵撒芝麻即可。麵粉、使肉餡從虎口處擠出一小團。
2、
炸丸子是一種小吃,分為素丸子和肉丸子