11、曲奇將雞蛋打入黃油中攪拌均勻 。曲奇糖放一起打20分鍾左右至發白(一定要特別的曲奇海外女王样调教發,要不然曲奇做出來不酥) 。體積膨大 。曲奇黃油室溫軟化加細砂糖,曲奇
1、曲奇分2次加入打散的曲奇雞蛋 。
黃油150g 低筋麵粉210g 奶粉20g 糖粉55g 蛋白70g 鹽1-2g 1.黃油切厚薄均勻的薄片,室溫軟化至手指輕按有個小窩窩的狀態即可 。分三次加入全蛋 。曲奇用刮刀翻拌均勻。曲奇繼續用打蛋器攪打至蓬鬆狀。曲奇 食材,曲奇黃油75克,白糖35克,低筋麵粉100克,蛋黃2個 做法 1首先將黃油提前話軟標準的用手指頭按動