豬蹄湯想要濃鬱奶白 ,燉的時候火一定要大,讓營養充分析出來融入湯到裏麵。筍幹 250克 、猪蹄汤
7 、猪蹄汤
鍋裏麵放蔥薑蒜,花椒,還有香葉炒香,然後放一勺黃豆醬,把豬蹄放進去翻炒一下,炒豬蹄的時候,我們放鹽生抽,蠔油醬油,還有少量的胡椒粉,炒好之後加水開。豬蹄洗淨後將表麵的猪蹄汤毛剔幹淨,剁成塊 2 、加入花生和薑片