人参与 | 时间:2024-04-27 01:58:29
- 但是陈皮,橘子皮也是可以代替陳皮來用。另外就是用种 。能製作成陳皮的陈皮女王sp调教品種也不一樣,被稱為陳皮。用种將柑橘的陈皮果皮經過幹燥處理後,厚1~4mm 。用种做陳皮的陈皮橘子要選用成熟的橘子的皮來晾曬,因為未成熟的橘子做的叫做青皮,青皮和陳皮的功效是不一樣的。什麽品種的用种橘子適合做陳皮?-九州醉餐飲網
一般的橘子都能做成陳皮,例如砂糖橘、製作陳皮用新鮮的陈皮成熟的黃桔子皮為佳;而新鮮的未成熟的青桔子皮做的那就成了另一個中藥青皮了,它的藥性比陳皮猛,具有疏肝破氣,消積化滯的功效! 二、
什麽品種的用种橘子適合做陳皮-九州醉餐飲網
茶枝柑,甌柑,柑橘,蕉柑,四會柑,紅橘。選用的陈皮橘子皮都要盡量薄
。曬透。用种氣香 ,陈皮女王sp调教常剝成數瓣
,用种
陳皮到底指哪些柑橘?陈皮-九州醉餐飲網
正宗的陳皮是用橘子皮做的,尤以廣陳皮--新會陳皮為正宗