主料 3種 梭子蟹 2個 大米 150g 香菇 適量 輔料 4種 大蒜適量 薑適量 細香蔥適量 高湯適量 調料 5種 色拉油適量 鹽適量 胡椒粉適量 香油適量 料酒適量 烹飪步 。寬幾乎為長的可用2倍;頭胸甲表麵覆蓋有細小的顆粒 ,或有斑點。冰冻煮開後撇一下。梭蟹因頭胸甲呈梭子形