韭菜花在5-10月上市,韭菜的花期3~5個月左右,果實為蒴果,子房3室,每室內有胚珠兩枚。其中韭菜包含春韭,花般在春天食用;韭黃顏色淡黃,味道鮮美。土壤濕度為田間最大持水量的月上80-90%。 8月上旬植株陸續開花,韭菜花期長達50-60天