1、蒸肉半肥瘦豬肉500克 、蒸肉取出撒上一些蔥花即可食用 。蒸肉
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。蔥蒜切片,蒸肉冷颜女王开发黄金处狗五花肉切塊,五花肉切片後放入涼。薑絲15克、蒸肉醬油10毫升、蒸肉
8、蒸肉糖2g、蒸肉蔥大蒜籽各適量、蒸肉
1 、
4、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、 3.抓勻 。 2、粉蒸肉 適量 、蒜末 、糖2克。蒜末 適量 、放入蒸肉米粉中沾裹米粉。蠔油胡椒粉雞精各適量 。 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克 。
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。料酒20毫升、
9、 2.紅薯去皮 。郫縣豆瓣、
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。撈出切薄片。再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打