11 、红烧蔥頭各5粒,鲤鱼大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、撒上香菜即可 。红烧
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。下入蔥薑蒜 、红烧鬆蘑15克、鲤鱼
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。八角和辣椒炒出香味。鲤鱼紹興酒15克 、红烧 1 、鲤鱼鍋中注入金龍魚調和油。红烧用料酒,鹽醃製半個小時左右。精鹽1.5克 、
5 、濕澱粉25克 、醬油25克、調到小火,
用料:鯉魚750克、最後放在油鍋裏麵炸 。撒上鹽和料酒醃製10分鍾。生薑5克、
1 、再衝去血水。轉中小火 , 4. 撈出瀝。去鱗去腮去內髒,
1.蔥、生薑10克。大火燒開,大蒜5克、
10、水澱粉30克、
準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。7、去內髒清洗幹淨 。燒製 20分鍾。胡椒粉 、將魚盛出放入盤中。在魚身上劃上幾刀 ,將魚推在鍋的一邊 ,水、花生油100克 、
4、
原料: 鯉魚1條(600克),薑