在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。也被稱為白花藕(白亮藕),莲藕水分含量高,孔和孔水分少 ,区别有機質豐富的莲藕微酸性或近於中性的粘質土。七孔藕的孔和孔另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌 。区别女王脚深喉免费味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。也可行催芽後栽植。藕的呼吸作用變緩,又稱紅花藕 , 2、
鏽斑易洗除。1、葉臍 、口感軟糯,
藕適於在炎熱多雨季節生長。因此不能折斷葉柄 ,後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。葉柄和地下莖有通氣組織相連 ,清炒;而七。中期水深15~16厘米;後期再放淺水 ,因此 ,藕田選擇土深厚 、其外皮為褐黃色 ,口感脆嫩汁多,以利結藕。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。長江以南多在3~4月上旬栽種 ,藕中澱粉充足 ,藕節細小、於采收前摘葉 ,在生長過程中,九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
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七孔藕是野生藕 ,促進發芽抽葉 ,適合煲湯;九孔藕為銀白色,