我覺得蓮子挺好吃的,我很喜歡吃蓮子燉東西,味道特別棒,我們家也是會自己會用新鮮的蓮子曬成蓮子幹,然後放著有需要的時候拿出來,要說蓮子怎麽曬幹不。在常溫下保存。变色曬蓮子,莲晒女奴圣水不需要煮熟,煮熟後的蓮子再晾曬的過程中會變質腐爛,也盡量不要剝掉薄皮。
將蓮子外麵的变色蓮衣去除,放在陽光下晾曬即可 。
蓮子曬幹不變色的莲晒方法