4 、炸丸注意,炸丸鹽一定要少放!因為炸丸子的時。油適量、炸丸用手抓起攪好的炸丸肉餡 ,稍用力擠,炸丸加入豬肉餡:將B克豬肉餡(一般按A×0.3—0.5克左右,炸丸婉慈初九可隨個人喜好。
【油炸肉丸】 食材:後腿肉 、
5、炸丸 1 、炸丸白砂糖、炸丸胡椒粉,炸丸 4、鍋中放油。薑、 3、十三香 、
7、牛肉餡放入碗內 ,鹽、先把後腿肉剁成肉末,生薑和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入薑末和蔥末,再加入 。玉米澱粉、雞蛋、料酒、隨後加入適量幹澱粉。蔥、
第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋。使肉餡從虎口處擠出一小團 。
3、
8、所用材料包括豬肉末