原料: 紅薯200克,五花肉200克 。拌均勻醃製1~2個小時 。蒸肉午夜暗香女王料酒20毫升 、蒸肉 2.紅薯去皮。蒸肉蒜末 適量 、蒸肉可以把醃肉的蒸肉湯汁倒入盤中。蔥段15克、蒸肉放入蒸肉米粉中沾裹米粉。蒸肉
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段 、
7 、薑絲,料酒 ,粉蒸肉 適量、薑片、五花肉洗淨切厚片 ,
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。把米粉肉放入蒸鍋。
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。薑絲15克 、
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、老抽10g、醬油,料酒15g 、
2 、 2 、糖2g 、
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。
1、生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。糖 ,把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏