燉豬蹄湯家常做法: 黃豆用溫水泡一個小時,豬腳洗淨放入鍋中加,料酒1大勺和薑2片煮開焯去血沫,再洗淨備用 鍋中放入豬腳,黃豆,薑片和料酒加入足夠的清水,大 。味精適量。猪蹄汤買來豬腳洗淨剁塊,猪蹄汤放到冷水裏先浸泡一會兒