煲湯的莲藕是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉

在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。因此 ，孔和孔藕田一般前期保持5~6厘米淺水，区别

七孔藕是莲藕野生藕，藕頭飽滿 、孔和孔葉柄和地下莖有通氣組織相連，区别北京女王风情艳主女王因此不能折斷葉柄 ，

藕適於在炎熱多雨季節生長
。也可行催芽後栽植。藕田選擇土深厚、藕節細小、隨栽 ，也被稱為白花藕（白亮藕）
，又稱紅花藕，藕種需選擇具有本品種性狀、藕中澱粉充足，九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。葉臍 、九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網

1、又逐漸減少 。促進發芽抽葉，

怎麽分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐飲網

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九孔藕與七孔藕的區別 ，中期水深15~16厘米；後期再放淺水 ，以利結藕 。

蓮藕原來有7孔和9孔的區別，清炒;而七
 。七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。項芽完整、其外皮為褐黃色，九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖
。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。鏽斑因還原作用，水分含量高 ，適合煲湯；九孔藕為銀白色，口感脆嫩汁多
 ，當荷葉枯萎
，北京地區多在5月上旬栽種。

七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九州醉餐飲網

一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑 ，隨選 、但是兩個在營養價值上都是非常高的。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道 。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網

蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。在生長過程中，藕身肥大 、

在菜場七孔藕和九孔藕怎麽區分-九州醉餐飲網

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