陽澄湖大閘蟹冷水上鍋蒸15-20分即可,久最佳时间优美之家sm 舔脚论坛冷水慢慢加熱會產生蒸汽,用蒸汽去蒸熟陽澄湖大閘蟹,可以鎖住陽澄湖大閘蟹的鮮美 。以螃蟹殼完全變紅為蒸熟的阳澄標準 。長江水係產量最大 ,闸蟹蒸多
在二十分鍾到三十分鍾