將臘肉放在冷凍層,大概可以放置3年~5年;如果放在保鮮層,可以放置1年左右 。能夠將臘肉保存更久 。腊肉湖南臘肉和四川臘肉。放保冷凍保存臘肉時,鲜还將臘肉清洗幹淨,瀝幹水分,用保鮮膜包好,放在冰箱冷凍存放即可,保存得當,可以存放3-5年的時間