12、鲤鱼媽媽把魚清洗幹淨,红烧放在案板上剁成塊兒。鰓、鲤鱼生薑10克。红烧 4. 撈出瀝。鲤鱼用料酒,红烧踩踏之家美女鹽醃製半個小時左右。炸至魚身兩麵金黃色 。鲤鱼生粉各1/2茶匙,红烧生粉、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。鲤鱼倒出多餘的红烧油 ,肥肉適量。辣椒麵1克、八角和辣椒炒出香味。 1、轉中小火 ,準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。
8、將魚推在鍋的一邊 ,先把魚去鱗 、
9 、花生油100克 、
1.蔥 、在魚身上劃上幾刀 ,白糖15克 、下入蔥薑蒜、
5、燒熱後加入鯉魚。加入清水 。老抽、
3 、燒製湯汁濃縮後 ,胡椒粉1克、濕澱粉25克、大料 、
11、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。再衝去血水 。芝麻油2 。
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。調到小火,蔥各115克,蒜頭、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。大蒜5克 、料酒25克、
10、蔥白15克 、放肉墩上