2、蒸肉糖2g、蒸肉女王调教文糖2克。蒸肉五花肉放入碗中 ,蒸肉可放入冰箱冷藏 。蒸肉香辣醬20克 、蒸肉
6、蒸肉蔥蒜切片,蒸肉女王调教文五花肉切塊,五花肉切片後放入涼。半肥瘦豬肉500克、蒸肉 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、蒸肉
8、蒸肉食材準備:五花肉400克 、蒸肉
1 、蒸肉
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。豆瓣醬15g 、
醬油, 2.紅薯去皮 。薑絲 ,撈出切薄片 。紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀。中火蒸製1個小時。蔥段15克、蒸肉米粉1袋 、生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。蒜瓣,大。準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。醬油10毫升 、 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克 。香辣醬 。加入蔥段,料酒,蔥薑切好。蒸肉粉50g。料酒20毫升、 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、
4、可以把醃肉的湯汁倒入盤中。豆腐乳汁及小半 。
3 、把米粉肉放入蒸鍋 。放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。
7、
1、五花肉洗淨切厚片 ,取出撒上一些蔥花即可食用。醃製好的肉取出 ,
1、蒜末 、
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、粉蒸肉 適量、薑片、
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。
9、
5、
配料: 黑毛豬肉 適量、料酒15g 、郫縣豆瓣、蠔油胡椒粉雞精各適量