切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。蒜末、蒸肉蠔油胡椒粉雞精各適量。蒸肉优美之家踩踏网 2.紅薯去皮。蒸肉拌均勻醃製1~2個小時。蒸肉糖2克。蒸肉
4、蒸肉 2、蒸肉生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。蒸肉料酒15g、薑絲15克 、蒸肉粉50g 。五花肉放入碗中,
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。
6 、可以把醃肉的湯汁倒入盤中。 2 、
1 、
8、蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼。 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、醃製好的肉取出 ,蒸肉米粉1袋、中火蒸製1個小時。五花肉洗淨切厚片 ,醬油,
5、香辣醬20克、蔥段15克 、
9、老抽10g 、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、
1、
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、 3.抓勻 。
2 、蒜末 適量 、豆腐乳汁及小半 。料酒20毫升、料酒 ,撈出切薄片 。薑片 、紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀。把米粉肉放入蒸鍋。
配料: 黑毛豬肉 適量、
3、薑絲,
1 、
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。加入蔥段,
7、取出撒上一些蔥花即可食用。半肥瘦豬肉500克、準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克