由於它獨特的呼吸方式引起。
螃蟹離開水後,吐泡鰓裏儲存了較多水分,在呼吸時會吸入大量空氣,然後再和鰓裏的水分混合一起吐出,就會形成一堆白色泡泡,可以食用。 大閘蟹離水後吐泡泡是螃蟹泡还正常現象,非但不是不新鮮的象征,而是大閘蟹生命體征旺盛的標誌。
吐泡泡的螃蟹也是可以吃的,螃蟹吐泡泡隻是螃蟹的呼吸方式不同,這個並沒有什麽影響,我很喜歡用螃蟹煮海鮮粥。可是在吐泡泡,靠鰓呼吸。怎麽判斷螃蟹還能不能吃了呢?-九州醉餐飲網
很多人都好奇怎麽判斷螃蟹還能不能吃了,一般你可以看一下螃蟹的狀態,如果冒泡泡,而且摸上去是軟的,一般就是已經死了,這個時候就不能吃,螃蟹有很多 。
2、螃蟹離開水後