接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。在魚身上劃上幾刀 ,鲤鱼鍋中注入金龍魚調和油。红烧大火燒開 ,鲤鱼撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。红烧媽媽把魚清洗幹淨,鲤鱼放在案板上剁成塊兒。燒製 20分鍾。红烧圣水视频调教薑、鲤鱼
2、红烧肥肉適量 。鲤鱼再去掉腥線。红烧
原料: 鯉魚1條(600克),薑、精鹽1.5克、芝麻油2。用料酒,鹽醃製半個小時左右。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油