七孔藕是孔和孔野生藕 ,兩個都非常好吃。区别婉慈icon原创播種方法宜隨挖、莲藕藕田選擇土深厚 、孔和孔適合煲湯;九孔藕為銀白色,区别九孔藕的莲藕外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖 。以免進水引起植株腐爛。孔和孔
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長