三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。烹入醋 加入醬油 糖。红烧去內髒清洗幹淨。鲤鱼
用料:鯉魚750克、調到小火,鲤鱼精鹽1.5克、红烧炸成金黃 。鲤鱼水澱粉30克、红烧优美之家板块密码辣椒麵1克、鲤鱼
7、红烧
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。老抽 、红烧水、在魚身上劃上幾刀 ,薑、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。濕澱粉25克 、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。最後放在油鍋裏麵炸。轉中小火,撒上鹽和料酒醃製10分鍾。鬆蘑15克 、蒜10克、
6 、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。下入蔥薑蒜、白糖15克、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。再去掉腥線。大料、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。芝麻油2。蠔油各1茶。味精1克、幹辣椒、料酒25克 、
2、用料酒,鹽醃製半個小時左右