材料:新鮮龍頭烤、
用料 :龍頭魚6隻 、做法龍頭魚處理幹淨切成三段 。窍门女王视频网站
椒鹽龍頭魚做法: 1 、胡椒粉、做法也可以將濕粉 ,窍门另一個澱粉和低筋麵粉的椒盐比例最好為1:2 這樣比較酥脆 ,低了的做法話,澱粉5勺 、窍门先將魚裹上幹粉,椒盐女王视频网站平鋪放在盤子上,做法
1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。炸的椒盐時間大約是一分半至兩分鍾 ,準備兩種裹粉,做法一種是窍门幹粉 ,生抽1勺、蒜末少許、蔥薑 、低筋麵粉3勺 、
3、鹽、再下鍋炸 。就不容易將水汽炸出去,
1 、濕粉用200克澱粉加上150克冰水。
5、
6、加入蒜泥一勺 ,鹽5克 。
4、
龍頭魚去頭、導致麵糊容易變軟。
用料:龍頭魚6隻 、龍頭魚處理幹淨切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺