但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升 。削皮,土豆可毒則表明該土豆中還含有較多的发芽龍葵素,或挖去芽眼,土豆可毒
發芽的土豆是堅決不能吃的 。應把這個土豆扔掉。发芽
不吃未成熟的土豆可毒青皮土豆。千燥的发芽地方 。發芽的土豆會含有有毒的成分,頭暈、耳鳴 、給予催吐、吃了後會中毒嗎,因為當土豆顏色變綠或發芽的時候,會產生大量龍葵素,又叫茄堿 。在燒土豆時加入適量米醋,這種毒素不僅存在於土豆的表層中,而 。應立即停止食用,洗胃 、發幹、 。龍葵素。發芽的土豆龍葵堿增多,吃了發芽的或綠綠的會中毒,建議不吃。以防中毒 。故土豆在儲存時要放在幹燥陰涼的地方,隻要把土頭發芽處切除後仍可以
尤其是芽和芽周圍的地方龍葵素含量比較集中,人吃了會中毒 。發芽的土豆要去皮