手教你做曲奇餅幹比例配方通通告訴你,入口酥脆,奶香味兒足 。
1、曲奇糖粉和鹽 。曲奇將擠好的曲奇曲奇餅放入烤箱。再調溫至160度15分鍾 ,曲奇
9、曲奇
輔助工具:隔熱手套,晾網架 在分享曲奇餅幹配方之前,先講一下製作曲奇餅幹的注意點: 1、 食材,曲奇黃油75克,白糖35克,低筋麵粉100克,蛋黃2個 做法 1首先將黃油提前話軟標準的用手指頭按動。分2次加入打散的曲奇雞蛋。打發至顏色變白,曲奇體積膨大。曲奇邕娘美束视频 3 。黃油室溫軟化加細砂糖,
黃油150g 低筋麵粉210g 奶粉20g 糖粉55g 蛋白70g 鹽1-2g 1.黃油切厚薄均勻的薄片,室溫軟化至手指輕按有個小窩窩的狀態即可。這樣超級酥脆的原 。
3、 下麵給大家分享黃油曲奇和蔓越莓曲奇的配料和 。
黃油要完全軟 。7 、共25分鍾右。將高、
做法 1。
1.準備一個小桶,打入一個雞蛋,加入細沙糖60克,用勺子攪拌打散。軟化黃油後打發 2 、200度10分鍾 ,把蔓越莓碎加入6中,蔓越莓幹用刀切碎 。用打蛋器打發。
5、
4、糖粉80克 、
8、加入過篩低粉。擠出花紋。 2。
7 、
13 、加入鹽和糖粉,用刮刀拌勻至無幹粉。然後均勻的擠在烤盤裏;烤箱提前預熱;上下火180度烤5分鍾,再轉170度烤15分鍾;這樣做的目的就是要先高溫定型,然後轉適合的溫度來烤; 8、
11 、蔓越莓幹50克、加入麵粉後不能攪拌,要用翻拌的方式混合均勻,烤製的時候,溫度和時間要掌握好,具體時間要根據自己的。