我覺得蓮子挺好吃的,我很喜歡吃蓮子燉東西,味道特別棒,我們家也是會自己會用新鮮的蓮子曬成蓮子幹,然後放著有需要的時候拿出來,要說蓮子怎麽曬幹不。
其實蓮子怎麽曬不會發黑也是容易解決的,首先熱鍋燒水,放多少水取決於蓮子的數量,最好是水能夠漫過蓮子,待鍋內的水沸騰後加入少量的食堿攪拌幾下,放。
關於新鮮蓮子怎麽曬幹不發黑的問題,我可以回答。
变色取新鮮蓮子,变色剝去外一層綠色保護殼,放入幹淨的地麵進行曬幹即可 。呈卵形或橢圓形 ,莲晒不需要煮熟,也盡量不要剝掉薄皮 。曬蓮子,在常溫下保存。蓮子曬幹怎麽會變黑?-九州醉餐飲網
家裏有種過蓮子的,就會知道蓮子曬幹怎麽會變黑,其實這種是正常現象,本來蓮子有一圈在太陽的照射下就會變黑的那種,反正這個就看個人吧,因為每個人了。
將蓮子外麵的蓮衣去除,放在陽光下晾曬即可 。
蓮子曬幹不變色的方法 :取新鮮蓮子 ,含有蛋白質 、新鮮蓮子怎麽曬不會黑?-九州醉餐飲網
我隔壁的鄰居之前在曬蓮子,然後他們家的簾子曬的都沒有嗨,可能是天氣原因吧,這幾天天氣特別幹燥,而且風也挺大,陽光特別烈,所以它的水分很快就被曬。
取新鮮蓮子,剝去外一層綠色保護殼,放入幹淨的地麵進行曬幹即可。印度 、維生素C及多種人體所需的營養成分。我會先用煮沸的水加入適量食堿,不要太多,攪拌均勻,然後再放入幹蓮子,蓋上蓋子燜一會,再用炊帚在鍋