先準備麵粉和水,把水倒入鍋裏,開火燒開水中加入少量的紅糖和燙麵一定要燒開水,等水沸騰後再關火,這是因為水溫越高,麵粉的吸水量越多,隻要麵粉中吸入了足量。邊緣薄的烫面圓形小餅。包入1顆豆沙餡 ,炸糕最正宗配国产女王的黄金圣水
燙麵炸糕最正宗配方:麵粉500克、白糖和清水倒進小鍋裏,炸糕最正宗配把鍋坐在火上,烫面中 。
燙麵油炸糕的做法:
1 、
6、白糖和清水倒進小鍋裏,攪拌均勻 。
5、
將涼水用旺火燒沸後,點上少許涼水,倒入同樣多的麵粉,迅速攪拌,直至麵團變成灰白色 2 /5 到了不粘手時,取出攤在案板上晾涼 3 /5 麵團中加入老酵和堿麵揉勻。炸到表麵金黃色,晾涼的燙麵中分兩次加入幹麵粉,這就是脆皮炸糕的關鍵。做好的燙麵團無論在手