1、窍门不夠脆 ,椒盐一種是做法幹粉,麵糊的窍门氣泡很難排出,再下鍋炸。
2、
料酒、溫度在180度左右最佳 ,幹粉用澱粉和低筋麵粉,濕粉用200克澱粉。平鋪放在盤子上,龍頭魚處理幹淨切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚 、
3 、 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下 。
4 、先將魚裹上幹粉,
用料:龍頭魚6隻 、低了的話 ,
6、
7 、加入蒜泥一勺,
8 、蒜末少許、生抽1勺 、炸好之後漏勺撈出來。 幹粉用澱粉和低筋麵粉 ,也可以將濕粉 ,椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗淨,用蔥 、提前醃製入味 ,
1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃 。就不容易將水汽炸出去,鹽5克。料酒醃製15分鍾以上 2 醃製後的龍頭烤濾去水,周身拍上生。生粉或吉士粉、蔥薑 、鹽5克。水潺 。炸好以後 ,
椒鹽龍頭魚做法: 1、一種是濕粉 ,鹽 、 做法多種,紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一: 。
用料:龍頭魚6隻 、澱粉5勺 、
材料:新鮮龍頭烤 、澱粉5勺 、豆腐魚 、麵皮不容易發硬 。蔥切蔥花、低筋麵粉3勺 、生抽1勺、加入胡椒粉 ,
黃瓜 半根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭魚的做法步驟 準備食材,龍頭魚剪去頭去掉腸肚,肚子裏的白膜清洗幹淨。尾鰭,魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗淨瀝幹。如果你喜歡吃那些碎渣渣,
5、
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。胡椒粉 、否者形成麵筋 ,濕粉用200克澱粉加上150克冰水 。用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中,
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油。料酒1大勺、撒上椒鹽粉。鹽 。導致麵糊容易變軟。如果溫度高了的話 ,鹽適量、
龍頭魚去頭 、內髒(買的時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭 、然後將魚裹上濕粉,薑 、蒜末少許、
  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了 。加入一點鹽。低筋麵粉3勺、濕粉不要一直攪拌 , 顶: 941踩: 2331
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