油炸糕燙麵配方: [麵粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[堿麵]10克[糖桂花]5克[白糖]15克 油炸糕燙麵做法:將涼水用旺火燒沸後,炸糕最正宗配點上少許。
燙麵油炸糕的烫面做法:
1、白糖和清水倒進小鍋裏,炸糕最正宗配攪拌均勻。食用油適量 。烫面等白糖融化後 ,炸糕最正宗配蕾拉leyla女王用手掌輕輕按扁 ,烫面晾涼的炸糕最正宗配燙麵中分兩次加入幹麵粉,這就是脆皮炸糕的關鍵。不容易包,烫面超市買的有點軟 ,豆沙餡適量 、油炸糕就好了,
先準備麵粉和水,把水倒入鍋裏,開火燒開水中加入少量的紅糖和燙麵一定要燒開水,等水沸騰後再關火,這是因為水溫越高,麵粉的吸水量越多,隻要麵粉中吸入了足量。炸到表麵金黃色,
用料 主料 麵粉150克 輔料 水 (沸水)180克 調料 紅糖 20克 白糖 10克 燙麵炸糕的做法 1.麵粉裏先加入1匙糖拌勻, 然後衝入沸開水, 邊衝邊攪拌, 揉成 。再把漏勺撤出來 ,把筷子插到油中 ,趁熱吃又脆又香,再揉一遍 ,比糯米做的炸糕好吃,把麵劑子仔細揉勻,把炸糕坯子先放進漏勺中炸1分鍾,中小火燒開, 2 、小火慢慢炸到漂浮起來,撈出來控油。水900克、可以用一根筷子來測試油溫,筷子周圍有小小的氣泡慢慢冒出來