一般來說壽司如果是放冰箱保存第二天仍然是可以食用的,壽司一般在5-10度的環境中,能夠進行短期的保存的,隻不過存一晚上,就是會使得口感和營養價值都是會下降 。而且海鮮的寿司營養價值也是會在室溫的條件下邊的腐敗 ,就是可隔會使得口感和營養價值都是會下降的,但是夜吃保存一晚上,
沒有放進冰箱的可隔隔夜壽司由於細菌滋生,食物已經變質,不可繼續食用;從冰箱裏取出的壽司可以加熱 。所以建議大家就是夜吃不要隔夜吃了。在購買