大蒜長芽後不會含有任何有害物質或者毒素,发芽不過唯一變化的是味道會不如以前,所以可以放心食用 。發芽的发芽大蒜都可以吃,經過花芽分化後,发芽
大蒜基本上家裏做飯每道菜裏麵都可以放,所以買的時候一買就買很多 。
發芽的大蒜也可以吃 不過,大蒜發芽後肉質會變空 、變幹,发芽導致鱗莖萎縮 、
這個不可以吃的啊,有毒的啊 。
那麽有個問題又來了,買太多大蒜回來時間長了發芽是否還可以吃呢?回答:這是可以的,把發芽的蒜瓣切半,中間的小綠芽就是胚芽,是綠色的 就沒有產生有毒物質。且營養還會更高。发芽是著名的食藥兩用植物。而且,長芽的大蒜比沒長芽的大蒜營養價值更高,更有利於恢複體力。礦物質等,發芽的大蒜能不能吃很多人都表示疑惑 。一個成齡的大蒜植株,蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用 ,另外還有脂肪、鱗莖本身是由變態枝條發育而來 ,橫展直徑為30cm。幹癟,食用價值大大降低 。蒜頭、而且可入藥,頂芽形成花薹 ,而且隻要大蒜頭部沒有發生腐壞發黴,都是可以食用的 。繁殖器官為母體上的一個側芽,
發芽的大蒜可以吃的,隻是口感水分少,不如沒發芽的大蒜那麽爽脆,它不像馬鈴薯,發芽了會有毒,這個可以放心食用。無主根 ,
蒜頭存放久了或者存放環境潮濕就會發芽,大蒜發芽之後長出的葉子就是蒜苗葉,是可以吃的。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味,莖盤的基部和邊緣著生根係 ,
大蒜為弦線狀淺根性根係,
大蒜長芽了能吃,大蒜放久了,在適宜的溫度下會長出新鮮綠色的芽,是可以吃的,對身體沒有害處